Poêle à tamagoyaki Kansai
La poêle parfaite pour réaliser de délicieuses omelettes japonaises
Produite à Tsubame dans la préfecture de Niigata, région réputée pour la fabrication d’objets en métal, cette poêle est traditionnellement utilisée pour réaliser des omelettes japonaises. Sa forme rectangulaire, populaire dans le Kansai (région d’Osaka), permet de cuisiner des omelettes fines et uniformes en une seule couche, la forme allongée facilitant le roulage de l’omelette.
La bonne conductivité thermique du cuivre en fait le matériau idéal pour réaliser de délicieuses omelettes, la chaleur étant répartie de manière homogène sur toute la surface de la poêle.
– Poêle en cuivre, intérieur en étain plaqué, poignée en bois
– Pour 2 à 3 œufs
– Dimensions : 15 × 10,5 × 3 cm
– Produit à Tsubame, Japon
– Non compatible avec les plaques à induction
– Livré avec la poignée détachée. Placer et clouer le clou fourni.
– Huiler avant chaque utilisation. Nettoyer régulièrement à l’eau tiède et au savon doux. Éviter les éponges à récurer ou les produits nettoyants abrasifs. Si besoin, nettoyer au vinaigre blanc et au sel. Pour redonner de l’éclat au cuivre, utiliser du jus de citron ou une solution de vinaigre et de sel. Une solution de vinaigre blanc et de farine peut enlever la corrosion. Mélangez suffisamment de vinaigre blanc et de farine pour former une pâte épaisse, puis appliquez-la sur la surface corrodée et laissez-la agir pendant plusieurs heures avant de rincer à l’eau tiède.
→ Préparé en 1 à 2 jours après votre achat
→ Emballé avec beaucoup de soin pour protéger des chocs
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